Креветки с сливочно-чесночном соусе | Школа шеф-повара


Ингредиенты:

— 500 грамм очищенных креветок
— 50 грамм сливочного масла
— 250 мл. сливок
— сок одного небольшого лимона
— 50 мл. белого вина
— 6-7 долек чеснока
— петрушка

Приготовление:

1. На сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок. Как только чеснок зарумянится, добавить сливки и вино, перемешать и довести до кипения.

2. Добавить креветки и тушить около 10 минут, затем достать креветки и оставить соус томиться на медленном огне, пока количество соуса не сократиться вдвое.
Выключить огонь.

3. Вновь опустить креветки в сковороду, посыпать мелко нарезанной зеленью.

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓



Source link