Яблочный пудинг | Школа шеф-повара

Ингредиенты: — 600г очищенных яблок— 125 г. сливочного масла.— 2 яйца— 200 г сахара— 120 г муки— 0.5 ч. ложки разрыхлителя— 1 стручок ванили Время приготовления: 40-50 минут. Способ приготовления: 1) Духовку нагрейте до 180С2) Яблоки выбирайте послаще. Их необходимо очистить от кожуры и семечек. Нарежьте яблоки крупными кусочками. Я каждое разрезала на 8 частей.3) …

Свиная вырезка с моцареллой | Школа шеф-повара

Ингредиенты: Свиная вырезка — 400 гСыр моцарелла — 150 гПомидоры вяленые — 150 гОливковое масло — 2 ст. л.Чеснок — 2 зуб.Розмарин — 1 веточкаСвежий салат — для подачиСвежие овощи для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 гр.С2. Разрежьте вырезку вдоль пополам, раскройте, как книгу. Отбейте немного через пищевую плёнку. разрежьте на 3-4 части.3. …

Сырный суп с морковью и креветками

Ингредиенты:— 500 гр плавленого сыра— 1 ч. ложка соли— 400 гр картофеля— 250 гр моркови— 400 гр очищенных креветок— 2 ч. ложки сушеной петрушки Приготовление:1. В кипящей подсоленной воде (1,5 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут …

РОГАЛИКИ С ФИНИКАМИ,БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ (ПОСТНЫЕ)

Ингредиенты: Тесто:Мука — 450 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Соль — щепоткаСок яблочный — 200 млРастительное масло — 180 млСахар — 3 ст. л.Ваниль — щепоткаНачинка:Финики — 20 шт.Бананы — 2 шт.Арахис — 100 гДля верха:Крахмал или кисель — 4 ч.л.Вода — 2 ст.л.Арахис — по вкусу Приготовление: Очень интересное эластичное тесто,хоть и постное! 1. Начинку …

Тефтели в мультиварке | Школа шеф-повара

Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым так и малышам.Ингредиенты:— Фарш – 700 гр.— Рис – 1 мультстакан— Яйца – 1 шт.— Лук – 1-2 шт.— Морковь – 1-2 шт.— Сметана – 4 ст.л.— Томатная паста – 2 ст.л.— Мука – 2 ст.л.— Вода – 4 мультстакана— Соль— Специи Приготовление:В фарш …

Тёплый салат с креветками омлетом и кедровыми орешками

Ингредиенты: ●1 кг очищеных королевских креветок●Листья салата (любой вид который вам нравится)●Томаты Черри●Кедровые орехи 100-150гр●2 яйца●молоко●оливковое масло●соевый соус●сок 1 лимона●китайский кисло-сладкий чили соус Приготовление: 1.В большую глубокую миску выложить листья салата (я использовала салат Айсберг).2.Разрежьте помидоры на половинки и поместите в миску к листьям салата.3.Креветки предварительно разморозьте и обмойте под теплой водой чтоб не осталось …

Домашний квас | Школа шеф-повара

Ингредиенты: — полбуханки ржаного хлеба— 3 л воды— 2 ст. л. сахара— 50 г сухих дрожжей Приготовление: Режем хлеб. Делаем сухарики. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой (не кипятком). Добавляем сахар (2 столовые ложки). Добавляем дрожжи. Размешиваем содержимое банки. Закрываем ее марлей (лучше сложить в несколько слоев), закрепляем резиночкой. Ставим в теплое место …

Свиная рулька в пивном маринаде

Ингредиенты: Пиво — 1 лПерец — 1 ч.л.Ягоды можевельника — 1 ч.л.Тмин — 1 ч.л.Семена кориандра — 1 ч.л.Семена горчицы — 1 ч.л.Мед — 2 ст.л.Соль — 40 гСвиная рулька — 1 кг Приготовление: 1. Приготовить ингредиенты. 2. Специи поместите в ступку и смелите до состояния крупной крошки.3. Пиво влейте в 2,5 литровую кастрюлю. Добавьте …

Курица с рисом в томате

Ингредиенты: — 6 окорочков— 2 крупных сладких перца — 1 крупная луковица— 2-3 зубчика чеснока— 250 гр риса— 400 гр томатов в собственном соку— 2 чайные ложки молотой сладкой паприки— 1/3 чайной ложки красного острого перца— 3 столовые ложки растительного масла— соль по вкусу Приготовление: 1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и …

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Ингредиенты:200 гр куриного филе2 яйца200 гр ветчины100 гр салатного лука200 гр маринованных опятсольперецмайонез Приготовление:1. Отварить в подсоленной воде курицу (20 минут).2. Яйца сварить и охладить.3. Ветчину нарезать небольшими кусочками.4. Очистить лук, порезать кольцами, каждое из которых еще на 4 части. Продолговатыми кусочками порезать курицу и яйца.5. Выкладываем на блюдо: филе курицы, опята, яйца, лук, ветчину.6. …