Творожный крем | Школа шеф-повара


Ингредиенты:
Творог 100 г.
Сметана 35 г.
Молоко 20 г.
Сахар 15 г.
Сливочное масло 10 г.
Яичный желток 1/2 штуки
Сахарная пудра 5 г.
Ванилин по вкусу

Приготовление:
1.Желток разотрите с 10 г. сахара, добавьте молоко, поставьте на огонь и, часто помешивая, проварите, не доводя до кипения
2.Охладите, смешайте с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 г. сметаны. Хорошенько перемешайте
3.Оставшуюся сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте в густую пену и покройте творожный крем

Приятного аппетита!

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓



Source link